Il Presidente del Circolo
Dei Sambenedettesi Gino Troli e la Dott.ssa Maria Lucia Gaetani
Nella foto la Dott.ssa Maria Lucia Gaetani
“Lunedì del Circolo”, una serie di eventi imperdibili
promossa dal Circolo dei Sambenedettesi! All’interno del nuovo spazio
dei “Lunedì del Circolo” si apre l’angolo della Nutrizionista
con un ciclo di 3 appuntamenti sull’ alimentazione tra Tradizione
e Modernità. Sono iniziati con grande successo la serie di
appuntamenti dedicati all’alimentazione e alle tradizioni culinarie
del nostro territorio, organizzata dal Circolo dei Sambenedettesi.
Nel primo incontro del 14 Ottobre intitolato “Merende
di una volta… profumi e sapori dimenticati?”, ho accompagnato idealmente,
in qualità di Nutrizionista, i partecipanti in un viaggio indietro nel
tempo per non perdere la nostra identità di sambenedettesi, riscoprendo
antiche ricette e prodotti tipici ormai raramente utilizzati, abbiamo
fatto un focus sulle proprietà nutrizionali dei cibi.
Il prossimo
evento si terrà il 18 Novembre, sarà dedicato all’autunno
e alle sue delizie: “Alimentazione dell’autunno con le feste del mese:
tradizioni alimentari di ieri e di oggi”, esploreremo i prodotti stagionali
tipici di questa stagione, mettendo in luce come le abitudini culinarie
siano cambiate nel tempo, ma senza dimenticare il forte legame con la
tradizione.
A chiudere il ciclo, il 16 Dicembre,
si terrà l’incontro dal titolo: “La cucina di Natale: le feste a tavola
ieri e oggi”, analizzeremo le consuetudini culinarie delle festività
natalizie, con uno sguardo alle differenze tra il passato e il presente
e vedremo come alcune pietanze resistono ancora oggi sulle nostre tavole,
mentre altre siano state quasi dimenticate.
Questi appuntamenti
rappresentano un’occasione per riflettere sulla cultura gastronomica,
sui cambiamenti nelle abitudini alimentari e per riscoprire sapori antichi,
adattandoli alle esigenze moderne, con tanto di proprietà nutrizionali
dei cibi che ci aiutano a prevenire numerose malattie.
Vi aspettiamo
numerosi per scoprire, imparare e assaporare i tesori culinari della
nostra tradizione!
In occasione della serie di appuntamenti dedicati
all’alimentazione e alle tradizioni culinarie, il Circolo dei Sambenedettesi
è lieto di proporre a tutti i partecipanti un’iniziativa speciale: la
realizzazione di un libro di ricette di una volta, che raccoglierà le
preziose ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione.
Quindi scrivi con noi il Libro
di ricette della nostra tradizione: Partecipa con la Tua Storia!
Invitiamo chiunque voglia contribuire a condividere
le proprie ricette del cuore, quei piatti che parlano di ricordi, sapori
autentici e momenti speciali passati a tavola con i propri cari. Questo
progetto è un’opportunità per preservare e valorizzare il patrimonio
gastronomico della nostra comunità, creando un ponte tra passato e futuro.
Ogni ricetta sarà accompagnata, se desiderato, da una breve storia
o aneddoto legato al piatto, per dare vita a un libro non solo di cucina,
ma anche di racconti che celebrano le nostre radici e la nostra identità
culturale.
Per partecipare, inviate la vostra ricetta (ingredienti,
procedimento e, se volete, un aneddoto legato alla ricetta) al seguente
indirizzo email: sambenedettesi@alice.it oppure consegnatela direttamente
al Circolo dei Sambenedettesi in Via Bragadin 1 San Benedetto del Tronto
in occasione degli altri eventi.
Non perdete l’occasione di far
parte di questo progetto unico, che ci permetterà di mantenere viva
la nostra tradizione culinaria e condividerla con le nuove generazioni!
Insieme, possiamo creare un tesoro di sapori e memorie che non sarà
mai dimenticato.
Dott.ssa Maria Lucia Gaetani, Biologa Nutrizionista
